Azienda Agricola Talarico

La Calabria nel segno della Carolea

Talarico nasce da una passione per l'olivo e da una scelta precisa: produrre esclusivamente olio da olive Carolea.

Una cultivar profondamente legata alla Calabria, alla sua storia agricola e a un territorio dove l'olivicoltura rappresenta da sempre una parte importante della cultura e della vita quotidiana.

Per Talarico, produrre olio significa prima di tutto valorizzare ciò che la nostra terra offre.

Per questo abbiamo scelto di concentrarci su una sola cultivar, la Carolea, seguendone il percorso dall'oliva fino all'olio e dedicando attenzione a ogni fase della produzione.

La nostra Carolea

La Carolea è il cuore di Talarico.

Una scelta che rappresenta la nostra identità e il nostro modo di interpretare l'olio: partire da una cultivar legata alla Calabria e farne il protagonista della nostra produzione.

L'olio Talarico nasce per accompagnare la cucina di ogni giorno, dalla tavola familiare ai piatti della tradizione mediterranea, portando con sé il carattere e l'autenticità della nostra terra.

Il territorio di Gizzeria

Gizzeria rappresenta un punto centrale del nostro legame con il territorio.

Qui la cultura dell'olivo incontra un paesaggio unico, tra colline, Mediterraneo e tradizione calabrese.

Ed è proprio da questo legame che nasce Gizzeria Limited Edition, la nostra edizione più esclusiva.

Un olio prodotto esclusivamente con olive Carolea raccolte e molite nel territorio di Gizzeria.

Non una semplice variante del nostro olio, ma un progetto nato per racchiudere in una bottiglia l'identità di un luogo preciso.

Una scelta, una cultivar, un'identità

Talarico sceglie la strada della specializzazione.

Una sola cultivar: Carolea.

Una scelta che ci permette di costruire un'identità chiara e riconoscibile, valorizzando una delle cultivar più rappresentative della Calabria.

Dai formati dedicati alla quotidianità fino alla ricercata Gizzeria Limited Edition, ogni bottiglia Talarico nasce con lo stesso obiettivo: portare sulla tavola un olio che sappia raccontare da dove viene.

Talarico

Carolea. Calabria. Identità.

Un olio nasce da un'oliva, ma il suo carattere nasce dal territorio.